代表メッセージ
Message
食肉加工の現場は、技術と衛生の両立が求められる非常に専門性の高い分野です。 しかし実際の現場では、経験に頼った属人的な作業や、明文化されていないルールが多く残っています。
私はこれまで、多くの現場で技術指導や改善支援に携わってきました。 その中で感じたのは、「正しいやり方を仕組みにすること」の重要性です。
一人の熟練者に依存するのではなく、誰が作業しても同じ品質を保てる体制を整えること。
安全で無駄のないオペレーションを構築すること。
それが、事業を長く安定して続けていくための基盤になります。
ヴェリーノは、現場に寄り添いながら、実行可能な改善策を共に考え、形にしていきます。
技術・衛生・効率の三つを軸に、食肉加工の現場を支える存在であり続けたいと考えています。
代表 宮本隆博
私たちの想い
Our vision
現場に根ざした技術支援で、食の安全と品質を守る。
私たちは、実際に機能する仕組みづくりを大切にします。
再現性のある技術指導と、守りやすい衛生基準の構築を通じて、
持続可能で安定した現場運営を支援します。
会社概要
Company
会社名 | 合同会社ヴェリーノ |
代表者 | 宮本隆博 |
所在地 | 香川県善通寺市稲木町630番地1 エスポワール横田B-101 |
設立日 | 2026年1月26日 |
資本金 | 200万円 |
事業内容 | 食肉取り扱い・仕込み技術指導業務 衛生・安全管理指導業務 キッチンオペレーション最適化コンサルティング |
現場の課題を、まずはお聞かせください。
食肉加工の技術、衛生管理、オペレーション改善など、 どのような内容でもお気軽にご相談ください。